Diplomarbeit / Masterarbeit
Herstellung kalorienreduzierter Müsliriegel
Bleier, Katharina Elisabeth. Herstellung kalorienreduzierter Müsliriegel [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2008. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC06747185
BOKU Beteiligte
Emmerich Berghofer
Ao.Univ.Prof.i.R. Dipl.-Ing. Dr.techn. Emmerich Berghofer
Beurteilende(r) 1