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Entwicklung einer Analysemethode für Umweltwirkungen der Milcherzeugung als Grundlage für ein digitales betriebliches Bewertungstool

Projektleitung
Hörtenhuber Stefan, BOKU Projektleiter/in
Laufzeit:
15.04.2021-14.08.2021
Programm:
Innovationsscheck (FFG)
Art der Forschung
Angewandte Forschung
Mitarbeiter*innen
Beteiligte BOKU-Organisationseinheiten
Institut für Nutztierwissenschaften
Gefördert durch
FFG - Forschungsförderungsgesellschaft, Sensengasse 1, 1090 Wien, Österreich
Abstract
Das Anliegen des Auftraggebers ZuchtData ist die Entwicklung eines Konzepts für eine Analysemethode, die den schon entwickelten "Effizienz-Check" um die Bewertung von Umweltwirkungen der Milcherzeugung erweitert.
Im Forschungsprojekt wird daher ein Konzept für eine neue, aufwandsreduzierte Umweltwirkungs-Berechnungsmethode entwickelt und in einer MS Excel-Anwendung umgesetzt.
Die Entwicklung der Methode erfolgt auf der Basis von Vorarbeiten beim Auftragnehmer und dem Auftraggeber (Ökobilanzmodelle und -auswertungen beim Auftragnehmer, Forschungsprojekt „Efficient cow“ sowie Modul „Effizienz-Check“ der ZuchtData). Die Methode wird so konzipiert, dass vorhandene Daten rinderhaltender Betriebe (im Rinderdatenverbund RDV erfasst) bestmöglich genutzt werden und um zusätzliche Daten für eine Analyse und Bewertung von Umweltwirkungen, v.a. in den Bereichen Tierhaltung und hofeigene Futterbereitstellung, ergänzt werden. Berechnungsmethoden, Algorithmen und Emissionsfaktoren werden so gewählt, dass teilnehmende milchviehhaltende Betriebe ohne großen Aufwand für die Betriebsleiter analysiert und bewertet werden können.
Weiters wird im Projekt die neue, aufwandsreduzierte Berechnungsmethode mit einer hinsichtlich Datenbedarf umfangreicheren, detaillierteren Berechnungsmethode (teil-) validiert.
Darüber hinaus wird neben einem Projektbericht ein Tagungsbeitrag erstellt, sodass noch während oder nach Abschluss des Projektes die neu entwickelte Berechnungsmethode in der wissenschaftlichen Gemeinschaft diskutiert werden kann.
Schlagworte
Tierproduktion; Nachhaltige Landwirtschaft;
Effiziente Milcherzeugung; Emissionen; Eutrophierung; Primärenergiebedarf; Treibhauspotenzial; Versauerungspotenzial;
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