Ende der Milchquote – Perspektiven und Ziele österreichischer Molkereien und MilchproduzentInnen
Abstract
Das Ziel der Studie ist es, den poltischen und privatwirtschaftlichen Akteuren (Interessensvertretungen, Verantwortliche von Milch be- und verarbeitenden Unternehmen, Milchgenossenschaften, Liefergemeinschaften, LandwirtInnen) des österreichischen Milchsektors Hintergrundinformationen und Entscheidungsgrundlagen zur Organisation des Sektors nach Auslaufen der Milchquoten im Jahr 2015 zur Verfügung zu stellen. Dazu werden Verantwortliche von Milch be- und verarbeitenden Unternehmen, Obmänner und Obfrauen von Liefergemeinschaften und Genossenschaften sowie MilchproduzentInnen über ihre Perspektiven und Ziele im Hinblick auf das Auslaufen der Milchquote befragt. Mit den Auswertungen von Unterschieden und Gemeinsamkeiten zwischen den Sichtweisen von Verantwortlichen von Milch be- und verarbeitenden Unternehmen und MilchproduzentInnen soll ein Stimmungsbild erstellt und der Diskurs um Nachfolgeregelungen zur staatlichen Milchquote strukturiert werden. Die Sammlung der Einschätzungen zur zukünftigen Entwicklung soll Handlungsoptionen im österreichischen Milchsektor aufzeigen. Ein wesentlicher Teil der Fragen wird sich mit der Vertragsgestaltung (Preisfestsetzung, Mengenregelung, Vertragsdauer und Regelungsintensität) auseinander setzen, um als Ziel eine ‚ideale‘ Vertragsregelung oder gleichwertige Optionen für beide Parteien zu beschreiben. Daraus sollen sich die notwendigen institutionellen Strukturen für den Milchsektor nach 2015 ableiten lassen.
Schlagworte Milchquote Qualitative Umfrageforschung Quantitative Umfrageforschung
Publikationen
Ende der Milchquote - Perspektiven und Ziele österreichischer Molkereien und MilchproduzentInnen
Autoren: Schmid, E., Larcher, M., Schönhart, M., Stiglbauer, C. Jahr: 2011
Projektbericht
Mitarbeiter*innen
Erwin Schmid
Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr. Erwin Schmid
erwin.schmid@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-73002
Projektleiter*in
01.07.2010 - 30.04.2011
Manuela Larcher
Dipl.-Ing. Dr. Manuela Larcher
manuela.larcher@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-73123
Sub-Projektleiter*in
01.07.2010 - 30.04.2011
Martin Schönhart
Dipl.-Ing. Mag. Dr. Martin Schönhart
martin.schoenhart@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-73124
Sub-Projektleiter*in
01.07.2010 - 30.04.2011