Neuartiges Verfahren zur energiesparenden und kosteneffizienten Herstellung von Substrat für die Pilzzucht
Project management Wagner Eva
organizational unit Institut für Lebensmittelwissenschaften
duration 24.02.2025 to- 23.05.2026
Forschungsprojekt aus §26 oder §27 Mitteln
Program Basisprogramm Kleinprojekt
Funder sonstige vorwiegend aus Bundesmitteln getragene Fördereinrichtungen (FFG)
Competencies
- Landwirtschaftliche Produktion und Lebensmittel
Abstract
In dem Projekt wird die Herstellung und Eignung unterschiedlicher Substrate für die langfristige Verwendung in der Zucht von Edelpilzen evaluiert. Dabei sollen die grundlegende Tauglichkeit und die geeigneten Parameter des Herstellungsprozesses überprüft werden. Der Fokus des BOKU Projektpartners liegt auf der mikrobiologischen Untersuchung (Detektion und Typisierung bestimmter mikrobieller Gattungen) dieser Substrate.
keywords
Project staff
Eva Wagner
Eva Wagner Ph.D.
wagner.eva@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-75430
BOKU Projektleiter*in
24.02.2025 - 23.05.2026
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Konrad Domig
konrad.domig@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-75453
Sub-Projektleiter*in
24.02.2025 - 23.05.2026
BOKU partners
External partners
PILZZUCHT Michael Höbinger
Partner
Funder
FFG - Forschungsförderungsgesellschaft