Neuartiges Verfahren zur energiesparenden und kosteneffizienten Herstellung von Substrat für die Pilzzucht
Projektleitung Wagner Eva
Orgeinheit Institut für Lebensmittelwissenschaften
Laufzeit 24.02.2025 bis- 23.05.2026
Forschungsprojekt aus §26 oder §27 Mitteln
Programm Basisprogramm Kleinprojekt
Geldgeber sonstige vorwiegend aus Bundesmitteln getragene Fördereinrichtungen (FFG)
Kompetenzfelder
- Landwirtschaftliche Produktion und Lebensmittel
Abstract
In dem Projekt wird die Herstellung und Eignung unterschiedlicher Substrate für die langfristige Verwendung in der Zucht von Edelpilzen evaluiert. Dabei sollen die grundlegende Tauglichkeit und die geeigneten Parameter des Herstellungsprozesses überprüft werden. Der Fokus des BOKU Projektpartners liegt auf der mikrobiologischen Untersuchung (Detektion und Typisierung bestimmter mikrobieller Gattungen) dieser Substrate.
Schlagworte
Mitarbeiter*innen
Eva Wagner
Eva Wagner Ph.D.
wagner.eva@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-75430
BOKU Projektleiter*in
24.02.2025 - 23.05.2026
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Konrad Domig
konrad.domig@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-75453
Sub-Projektleiter*in
24.02.2025 - 23.05.2026
BOKU Partner
Externe Partner
PILZZUCHT Michael Höbinger
Partner
Geldgeber
FFG - Forschungsförderungsgesellschaft