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PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung

End of transition period for excessive high heat load of “over-processed” ESL milk in Austria

Mayer H, Boitz L, Schmidt A. End of transition period for excessive high heat load of “over-processed” ESL milk in Austria . In: Gesellschaft Österreichischer, Murkovic, M , editors. Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2018 - Zusatzstoffe. 2018.
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Portrait Helmut Mayer

Helmut Mayer

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer

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Anatol Schmidt

Ing.Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Anatol Schmidt B.Sc.