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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

Untersuchung von Sauermolke-Proben aus verschiedenen Produktionstätten zur technologischen Optimierung der Koagulation von Kesselmilch mittels elektrophoretischer, chromatographischer und physikalisch-chemischer Methoden

HK M, A S. Untersuchung von Sauermolke-Proben aus verschiedenen Produktionstätten zur technologischen Optimierung der Koagulation von Kesselmilch mittels elektrophoretischer, chromatographischer und physikalisch-chemischer Methoden [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2018 S. 16.
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