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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

Time Temperature Integrators (TTIs) zur quantitativen Bewertung der übermäßigen Hitzebelastung von "laktosefreier" Milch mittels RP-UPLC

Schmidt A, Mayer H. Time Temperature Integrators (TTIs) zur quantitativen Bewertung der übermäßigen Hitzebelastung von "laktosefreier" Milch mittels RP-UPLC [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2018 S. 4.
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