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Originalbeitrag in Fachzeitschrift

Zwei Seiten einer Medaille – Die zwiespältigen Rollen von CO2 und Fett in Espresso und Cappuccino

Macheiner L, Schmidt A, Mauss K, Mayer H. Zwei Seiten einer Medaille – Die zwiespältigen Rollen von CO2 und Fett in Espresso und Cappuccino. Ernährung/Nutrition. 2019;43 (5):37-41.
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