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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

Time Temperature Integrators (TTIs) zur quantitativen Bewertung der übermäßigen Hitzebelastung von "laktosefreier" ESL-Milch mittels RP-UPLC

HK M, A S. Time Temperature Integrators (TTIs) zur quantitativen Bewertung der übermäßigen Hitzebelastung von "laktosefreier" ESL-Milch mittels RP-UPLC [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2019 S. 6.
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