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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

Nachweis der übermäßigen Hitzebelastung einer widerrechtlich als "länger frisch" bezeichneten laktosefreien ESL-Vollmilch mittels UHPLC

HK M, A S. Nachweis der übermäßigen Hitzebelastung einer widerrechtlich als "länger frisch" bezeichneten laktosefreien ESL-Vollmilch mittels UHPLC [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2019 S. 6.
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