Diplomarbeit / Masterarbeit
Vergleich der Pasteurisation von Sirup mittels Dampfinjektion sowie indirekter Erhitzung
Fischelmaier G. Vergleich der Pasteurisation von Sirup mittels Dampfinjektion sowie indirekter Erhitzung [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2018. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15021138
BOKU Beteiligte
Henry Jäger
Univ.Prof. Dr.Ing. Henry Jäger
Beurteilende(r) 1