Diplomarbeit / Masterarbeit
Detection of gas-producing bacteria in hard cheese and raw milk
Krajger, Vera Marija. Detection of gas-producing bacteria in hard cheese and raw milk [Internet] [Master / Diploma Thesis]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2018. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15150062
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Beteiligte
Johanna Burtscher
Ass.Prof. Dipl.-Ing.Dr. Johanna Burtscher
1.Mitwirkender
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Konrad Domig
Beurteilende(r)
