Diplomarbeit / Masterarbeit
Simultane Bestimmung von Aminosäuren und biogenen Aminen in Sauermilchkäse mittels UHPLC
Sivec G. Simultane Bestimmung von Aminosäuren und biogenen Aminen in Sauermilchkäse mittels UHPLC [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2013. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC10920765
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Beteiligte
Gregor Fiechter
Dipl.-Ing.Dr. Gregor Fiechter
1.Mitwirkender
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Beurteilende(r)
