Diplomarbeit / Masterarbeit
Identifizierung und Charakterisierung von käsereischädlichen Clostridien in Milch und Käse
Berta J. Identifizierung und Charakterisierung von käsereischädlichen Clostridien in Milch und Käse [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2018. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15056493
BOKU Beteiligte
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Konrad Domig
Beurteilende(r) 1
Johanna Burtscher
Ass.Prof. Dipl.-Ing. Dr. Johanna Burtscher Bakk.techn.
Betreuer(in) 5