Diplomarbeit / Masterarbeit
Bestimmung und Quantifizierung von freien Aminosäuren und Polyaminen in Kaffeebohnen mittels UHPLC-UV-FLR unter Einfluss der Röstung
Wagner M. Bestimmung und Quantifizierung von freien Aminosäuren und Polyaminen in Kaffeebohnen mittels UHPLC-UV-FLR unter Einfluss der Röstung [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2019. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15541042
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Beteiligte
Anatol Schmidt
Ing.Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Anatol Schmidt B.Sc.
1.Mitwirkender
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Beurteilende*r
