Diplomarbeit / Masterarbeit
Mikrobiologische Charakterisierung von milchsauer vergorenem Gemüse
Dachs, Lukas Christian. Mikrobiologische Charakterisierung von milchsauer vergorenem Gemüse [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2023. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC16977640
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Beteiligte
Benjamin Zwirzitz
Benjamin Zwirzitz MSc. PhD.
1.Mitwirkender
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Konrad Domig
Beurteilende*r
