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PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung

Capsaicinoids in different chili pepper varieties

EM F, C P, G F, HK M. Capsaicinoids in different chili pepper varieties. In: Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen (GDL) , editor. GDL – Kongress Lebensmitteltechnologie 2012 . 2012.
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