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PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung

Hygiene und Mikrobiologie von hochwertigen Pflanzenproteinextrudaten

Dusini K, Filipp R, Leutgeb K, Zunabovic M, Domig WK und KJ. Hygiene und Mikrobiologie von hochwertigen Pflanzenproteinextrudaten. In: Arbeitsgemeinschaft für, Veterinär- und , Herausgeber. Tagungsbericht 2012 – „Ernährung sichern – trotz begrenzter Ressourcen“. 2012.
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Wolfgang Kneifel

Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Wolfgang Kneifel

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