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Master / Diploma Thesis

Entwicklung einer flüssigkeitschromatographischen Methode zur Bestimmung von Maillard-Reaktionsprodukten in Soja

Kohl T. Entwicklung einer flüssigkeitschromatographischen Methode zur Bestimmung von Maillard-Reaktionsprodukten in Soja [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2022. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC16502910
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BOKU participants

Portrait Anatol Schmidt

Anatol Schmidt

Ing.Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Anatol Schmidt B.Sc.
1.Mitwirkender

Portrait Helmut Mayer

Helmut Mayer

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Beurteilende*r

Portrait Matthias Schreiner

Matthias Schreiner

Priv.Doz.Dr. Matthias Schreiner
2.Mitwirkender

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