Master / Diploma Thesis
Untersuchung von Strategien zur Verbesserung des mikrobiellen Status von frischen Salatprodukten
Müller, Theresa. Untersuchung von Strategien zur Verbesserung des mikrobiellen Status von frischen Salatprodukten [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2025. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC17613392
external links and characteristics of the publication:
BOKU participants
Henry Jäger
Univ.Prof. Dr.-Ing. Henry Jäger
Beurteilende*r
Felix Schottroff
Ass.Prof. Dr. Felix Schottroff MSc.
1.Mitwirkender
