Master / Diploma Thesis
Identifizierung und Charakterisierung von käsereischädlichen Clostridien in Milch und Käse
Berta J. Identifizierung und Charakterisierung von käsereischädlichen Clostridien in Milch und Käse [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2018. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15056493
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BOKU participants
Johanna Burtscher
Ass.Prof. Priv.Doz.DI Dr.nat.techn. Johanna Burtscher Bakk.techn.
1.Mitwirkender
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Konrad Domig
Beurteilende(r)
