Diplomarbeit / Masterarbeit
Storage-induced changes in the nitrogen fractions of liquid egg products
Schindler A. Storage-induced changes in the nitrogen fractions of liquid egg products [Internet] [Master / Diploma Thesis]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2013. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC10791977
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Beteiligte
Gregor Fiechter
Dipl.-Ing.Dr. Gregor Fiechter
1.Mitwirkender
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Beurteilende(r)
