Diplomarbeit / Masterarbeit
HPLC und UPLC von Schärfestoffen in Chili und Chiliprodukten
Stangl, Severin Vitus. HPLC und UPLC von Schärfestoffen in Chili und Chiliprodukten [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2013. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC11095851
BOKU Beteiligte
Helmut Mayer
Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Beurteilende(r) 1
Gregor Fiechter
Dipl.-Ing. Dr. Gregor Fiechter
Betreuer(in) 5