Diplomarbeit / Masterarbeit
Die bakterielle Mikroflora von Vorarlberger Rohmilchhartkäse - Eine Evaluierung potentieller Analysemethoden
Brändle J. Die bakterielle Mikroflora von Vorarlberger Rohmilchhartkäse - Eine Evaluierung potentieller Analysemethoden [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2014. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC11676866
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Beteiligte
Johanna Burtscher
Ass.Prof. Dipl.-Ing.Dr. Johanna Burtscher
Autor/in
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Konrad Domig
1.Mitwirkender
Wolfgang Kneifel
Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Wolfgang Kneifel
Beurteilende(r)
