Weitergabe und Veränderung von Erfahrungswissen Tiroler Emigranten in Peru, Brasilien und Australien
- Lebensraum und Landschaft
- Lebensmittel, Ernährung, Gesundheit
Abstract
Der Prozess der Weitergabe und der Veränderung von Erfahrungswissen von Tiroler Emigranten über Tiroler Pflanzenarten, die in Bräuchen, in der Medizin und in Speisen Verwendung finden wird über 30 Monate i) Pozuzo (Peru), ii) Treze Tilias (Brasilien), und iii) New South Wales and Victoria (Australien) untersucht werden. Im ersten Teil der Feldforschung wird das Konzept „traditionelle“ Pflanzenarten, die im Zuge von Bräuchen, in der Pflanzenheilkunde, sowie in Speisen Verwendung finden, in Tirol sowie in den Forschungsregionen definiert werden. In der weiteren Phase werden Quellen dieses Wissens, Formen der Weitergabe und Veränderung dieses Wissens unter Einbeziehung er relevanten Einflussfaktoren erhoben und dargestellt. Die Ergebnisse der Forschungsregionen werden gegenübergestellt und die Erkenntnisse sollen die Evolution des Wissens im Kontext von Migrationsprozessen besser verstehen helfen. Die Daten werden mit Hilfe von sozialwissenschaftlichen Methoden (verschiedenen Formen von Interviews und Beobachtungen) erhoben und analysiert werden. Alle Daten werden in allen Forschungsregionen in konstanter Weise mit den selben Methoden erhoben um sowohl inter- als auch intrakulturelle Abweichungen beurteilen zu können.
Publikationen
Das Dorf Pozuzo - Österreichische Auswanderer im Urwald Perus
Autoren: Christian Gosch, Ruth Haselmair Jahr: 2009
Populärwissenschaftlicher Beitrag
Tracing the transformation of medicinal plant knowledge among Tyrolean (Austrian) Emigrants in Australia, Brazil and Peru
Autoren: Pirker Heidemarie; Kuhn Elisabeth, Haselmair Ruth, Schunko Christoph, Vogl Christian Jahr: 2010
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Veränderung von Wissen bei Tiroler Auswanderern in Peru, Brasilien und Australien. Teil 3: Kochkunst - Tiroler Knödel in aller Welt?
Autoren: Kuhn, E; Haselmair R; Pirker H; Vogl C.R. Jahr: 2012
Populärwissenschaftlicher Beitrag
Veränderung von Wissen bei Tiroler Auswanderern in Peru, Brasilien und Australien. Teil 2: Palmbuschen - Tiroler Brauch fern von Tirol
Autoren: Haselmair, R; Pirker, H; Kuhn, E; Vogl C:R. Jahr: 2011
Populärwissenschaftlicher Beitrag
Veränderung von Wissen bei Tiroler Auswanderern in Peru, Brasilien und Australien. Teil 1: Einführung - Projektvorstellung
Autoren: Kuhn, E; Pirker H; Haselmair R; Vogl C.R. Jahr: 2011
Populärwissenschaftlicher Beitrag
Veränderung von Wissen bei Tiroler Auswanderern in Peru, Brasilien und Australien. Teil 4: Heilpflanzen
Autoren: Pirker H; Kuhn, E; Haselmair R; Vogl C.R. Jahr: 2012
Populärwissenschaftlicher Beitrag
Transformation of traditional knowledge of medicinal plants: the case of Tyroleans (Austria) who migrated to Australia, Brazil and Peru.
Autoren: Pirker, H; Haselmair, R; Kuhn, E; Schunko, C; Vogl, CR; Jahr: 2012
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Mitarbeiter*innen
Christian R. Vogl
Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Christian R. Vogl
christian.vogl@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-93312
Projektleiter*in
01.11.2007 - 30.06.2011