BOKU - Universität für Bodenkultur Wien - Forschungsinformationssystem
Die systemkompatible Ernährung von Schweinen im Biologischen Landbau - Untersuchungen zum Aufkommen und Futterwert von Nebenprodukten aus der Verarbeitung biologisch erzeugter Lebensmittel.
- Projektleitung
- Zollitsch Werner, Projektleiter/in
- Laufzeit:
- 01.12.1998-31.05.2001
- Art der Forschung
- Angewandte Forschung
- Projektpartner*innen
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ERNTE - für das Leben Kärnten, Österreich.
Kontaktperson: DI Franz Misoni;
Funktion des Projektpartners: Partner -
ERNTE - für das Leben Niederösterreich, Österreich.
Funktion des Projektpartners: Partner -
ERNTE - für das Leben Steiermark, Österreich.
Kontaktperson: DI Heinz Köstenbauer;
Funktion des Projektpartners: Partner
- Mitarbeiter*innen
- Wlcek Sonja, Projektmitarbeiter/in
- Beteiligte BOKU-Organisationseinheiten
- Institut für Nutztierwissenschaften
- Gefördert durch
- BIO Ernte Austria, Steinergasse 2a-4/3, 3100 St. Pölten, Österreich
- BIO Ernte Austria, Krottendorferstraße 81, 8052 Graz, Österreich
- BIO Ernte Österreich, 8. Mai Straße 47/2, 9020 Klagenfurt, Österreich
- Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft, Stubenring 1, A-1012 Wien, Österreich
- Abstract
- Erhebung der bei der Verarbeitung von Lebensmitteln aus biologischer Erzeugung anfallenden Nebenprodukte und Überprüfung dieser Nebenprodukte auf deren Eignung zur Fütterung von Mast- und Zuchtschweinen mit dem Ziel der Entwicklung von Futtermittelalternativen für die biologische Landwirtschaft. Überprüfung der Eignung mittels folgender Parameter: Art und Menge der anfallenden Nebenprodukte (Fragebogen), chemische Zusammensetzung (Laboruntersuchungen), Kosten (Fragebogen).
Ermittlung des Ist-Zustandes der Schweinefütterung im österreichischen Biologischen Landbau (Rationsüberprüfungen, standardisierter Fragebogen) mit dem Ziel der Gegenüberstellung des Bedarfes an Protein bzw. Aminosäuren und den betreffenden Inhaltsstoffen geeigneter Nebenprodukte. Erstellung von bilanzierten, für die Schweinehaltung im österreichischen Biologischen Landbau modellhaften Rationen mit dem Ziel der Verbesserung der Beratung.
- Schlagworte
- Biologischer Landbau; Tierernährung; Tierproduktion;
- Aminosäuren; Futtermittel; Fütterung; Nebenprodukte; Protein; Schwein;
- Publikationen
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Wlcek, S., Zollitsch, W. (2002): Die systemkompatible Ernährung von Schweinen im Biologischen Landbau - Untersuchungen zum Aufkommen und Futterwert von Nebenprodukten aus der Verarbeitung biologisch erzeugter Lebensmittel.
Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft, Projekt Nr. 1113 -
Wlcek, S., Zollitsch, W. (2001): Systemkompatible Ernährung von Schweinen im Biologischen Landbau - Art, Menge und Futterwert von Nebenprodukten aus der österreichischen Bio-Lebensmittelerzeugung..
In: Reents, H.J. (Ed.): Beiträge zur 6. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau "Von Leit-Bildern zu Leit-Linien", 317-320; 6.-8.3.2001, Freising-Weihenstephan, D, Verlag Dr. Köster -
Wlcek, S. (2001): Bio-Nebenprodukte an Schweine verfüttern..
Blick ins Land, 2, 20-21 -
Wlcek, S., Zollitsch, W. (2000): Beurteilung des Futterwertes von Nebenprodukten aus der Erzeugung biologischer Lebensmittel hinsichtlich ihres Einsatzes in der Fütterung von Schweinen im Biolandbau..
Endbericht im Auftrag des Verbands Ernte für das Leben - NÖ und Wien, Norbertinumstraße 9, 3013 Tullnerbach -
Wlcek, S., Zollitsch, W. (2000): Food-Processing By-Products in Swine Nutrition - Bakery By-Products as a Model..
In: ETH Zürich vdf Hochschulverlag (Hrsg.): Proceedings of the 13th IFOAM Scientific Conference, p.374, 28.-31.8.2000, Basel, CH
- Vorträge
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Wlcek, S. (2000): Systemkompatible Ernährung von Schweinen..
Bioberatertagung 2000-Schwerpunkt Tierhaltung, 11.-12.10.2000, Linz -
Zollitsch, W., Wlcek, S. (2000): Choice feeding - an animal friendly option in organic pig husbandry?.
Third Workshop of the Network for Animal Health and Welfare in Organic Agriculture (NAHWOA), 21.-24.10.2000, Clermont Ferrand, France