PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Yellow pigments in wheat species: Determination and influence of processing
Siebenhandl S, Grausgruber H, Zweytick G, Firdissa E, Pundy T, Gast C, et al. Yellow pigments in wheat species: Determination and influence of processing. In.
BOKU Autor*innen
Emmerich Berghofer
Ao.Univ.Prof.i.R. Dipl.-Ing. Dr.techn. Emmerich Berghofer
Heinrich Grausgruber
Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Heinrich Grausgruber
Susanne Siebenhandl-Ehn
Dipl.-Ing. Dr. Susanne Siebenhandl-Ehn
Gernot Zweytick
Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Gernot Zweytick
Thomas Pundy
Thomas Pundy
Caroline Gast
Caroline Gast