Journal articles
Sensorische Untersuchung von Wellness-Getränken. Sensory Evaluation of Wellness Drinks.
Dürrschmid K, Mayr T, Svacinka R, Jaros D, Rohm H, Kneifel W. Sensorische Untersuchung von Wellness-Getränken. Sensory Evaluation of Wellness Drinks. Ernährung/Nutrition. 2008;32(2008/3):104-12.
BOKU Autors
Klaus Dürrschmid
Ass.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Klaus Dürrschmid
Wolfgang Kneifel
Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Wolfgang Kneifel
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Konrad Domig