PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Nacktgerste - vom Korn zum Mehl und dann?
Kinner M, K H, H G, S S-E, E B. Nacktgerste - vom Korn zum Mehl und dann?. In: GDL (Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e V) , Herausgeber. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009. 2009.
BOKU Autor*innen
Emmerich Berghofer
Ao.Univ.Prof.i.R. Dipl.-Ing. Dr.techn. Emmerich Berghofer
Heinrich Grausgruber
Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Heinrich Grausgruber
Susanne Siebenhandl-Ehn
Dipl.-Ing. Dr. Susanne Siebenhandl-Ehn
Mathias Kinner
Dipl.-Ing. Mathias Kinner